こだわりの
新ブランド米・銀の朏
益田信用組合が”まん丸屋”様をご紹介
新ブランド米・銀の朏
大昔の農業に振り返ることを目標に！ 2015年、皇室に「銀の朏」を献納！○いのちの壱は、お米の品種名です。「いのちの壱」は、産地を限定されておらず、日本全国で栽培されています。そこで、まん丸屋では、「いのちの壱」がうまれた飛騨地方（下呂市、高山市）および周辺の中山間地で作った「いのちの壱」 にこだわりました。この地で栽培された極上の「いのちの壱」だけに「銀の朏」と命名して販売しています。  銀の朏は粒が大きく甘味のあるお米です○左が銀の朏（品種：いのちの壱）、右がコシヒカリです。粒の大きさがまったく異なることがわかります。粒が大きくても、大味になることはありません。甘味があり甘味のある味わいは、粒が大きい分、噛みしめるほどたっぷり感じることができます。  |
飛騨地域特有の風土にこだわる 「銀の朏」は日本一に何度も輝く！○いのちの壱は、2000年に今井 隆氏が岐阜県下呂市の自宅の田んぼで偶然に発見したお米の品種です。いのちの壱は、「米食味分析鑑定コンクール」、「あなたが選ぶ日本一おいしい米コンテスト」、「米1－グランプリ」などの様々なコンテストで受賞を重ね、新しい超良食味米として築いてきました。 
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